4-6-2022 Wildgulasch für die Tafel in Büren einkochen

Unser Hegering kocht jedes Jahr für die Bedürftigen im Bürener Land Wildgulasch ein. 
Das Fleisch kommt aus den Wäldern rund um Büren. Viele Jäger steuern etwas dazu bei. Und so kommt jedes Jahr eine große Menge an Wildfleisch zusammen.

In der Wildkammer wird das Fleisch dann weiterverarbeitet.

Hinzu kommen noch eine viel Zahl an Zutaten damit am Ende eine große Menge an Wildgulasch geliefert werden kann.

Somit können sich viele Mitbürger über ein leckeres Wildgulasch freuen.

Auch die Zubereitung hat Spaß gemacht und gern bin ich nächstes Jahr wieder dabei, wenn es heisst: Ran an den Gulasch!

Ich kann den leckeren Geruch sogar beim Schreiben dieses Berichtes noch riechen.

Wildgulasch geht aber auch immer!